脂肪测定仪一种专门用于测定粮食(包括玉米、水稻)的质量判定指标----脂肪酸值，同时也适用于其它粮食和粮食产品中的脂肪酸值。
脂肪测定仪是依据索氏提取原理，采用重量法测定脂肪含量。也就是以有机溶剂溶解脂肪，通过抽提将脂肪与溶剂分离，然后干燥，称重，计算脂肪含量。
粗脂肪测定仪又名:脂肪含量仪、测油仪
根据索氏提取原理，脂肪测定仪是根据国家标准GB/T1472-2008设计的全自动脂肪测定仪。与其他同类产品相比，脂肪测定仪操作简单，该仪器能自动实现提取、冲洗、预干等功能，用户只需称重样品，脂肪测定仪具有自动计算、打印功能，试验结束后可以自动打印。脂肪测定仪仪表采用触摸式液晶显示，直观，操作方便，充分考虑了乙醚泄漏给人体带来的意外伤害，这是始终把安全放在第一位的设计理念的充分体现
脂肪测定仪主要由加热-抽提、溶剂回收和冷却三个部分组成。工作时可根据试剂的沸点、环境温度的不同来调整脂肪测定仪的加热温度，在提取样品的过程中反复浸泡、提取，以实现快速测定。
仪器特点：
1、脂肪测定仪全自动化，全自动化，集温控温、提取、冲洗、回收、预干、运算、打印于一体；
2、最为安全、可靠的脂肪测定仪器，产品内置有乙醚泄漏监测系统，最低检测限为90 ppm (小于中国职业接触限值)，有乙醚泄漏，声光报警；
3、脂肪测定仪适用于多种不同沸点的有机溶剂，控温范围广，从室温+5℃到300℃；
4、脂肪测定仪实验结果相对误差小于1%；
5、脂肪测定仪小型化，水浴加热加热迅速，加热均匀。
6、脂肪测定仪采用玻璃磨口法连接，避免了橡胶密封圈受乙醚的影响变形时的泄漏。
7、脂肪测定仪是微机控制温带定时一体化高集成仪表，操作简便。
以上就是实验室肪测定仪的介绍和其7个特点，购买仪器前要了解清楚。
