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发酵罐的保护和冷耗时间

   2021-12-27 仪品网仪品网1240
核心提示:发酵罐时大型仪器设备,应用于很多行业,对于大型设备的保护和保养至关重要,我们为您总结了8条保护原则,也就冷耗时间做了详细阐述,详细请站内搜索发酵罐了解更多。

一、发酵罐的保护

1、清洁发酵罐时,请用软刷冲洗,不要用硬质容器擦拭,以免损坏发酵罐面。

2、每年对表面进行检查,确保正常使用。

3、禁止发酵罐电器、外观、传感器等电与水、蒸汽直接接触,避免水分。

4、当停用时,应立即清理发酵罐及各配管内的残液,拧松发酵盖及喷孔螺丝,防止密封环继续变形。

5、运行通道、温控箱等碳钢设备必须按时(每年一次)涂漆,以免锈蚀。

6、细心观察减速器油面,如润滑油不足,应及时加油。

7、定时更换减速机润滑油,延长其使用寿命。

8、如暂时不用时,应清空发酵罐,并放罐内和各分配管中的剩余水。


发酵罐


二、罐发酵冷却冷耗时间

罐式发酵降温节流为发酵罐与白酒直接冷却,强制循环中冷却介质传热系数较高。常规发酵及贮藏,冷却设备冷负荷,空气,操作者和机械(如泵、电机),发酵罐架等。经计算,发酵罐发酵比常规发酵节约40%—55%冷耗。

1.不管是发酵罐、传统发酵罐还是酒罐的清洗消毒基本上都是依靠人工,根本无法实现自动程序。发酵可以依靠CIP自动清洗消毒,工艺卫生更容易保证。

2.发酵罐发酵也有弱点。因为罐体较高,酵母菌沉淀层厚度较大,所以酵母泥使用代数普遍低于传统使用方法(仅采用5~6代);难以澄清葡萄酒的贮存(特别是不凝性酵母的使用),应加强过滤。罐壁温度与罐心温度相同,一般为5~7d,短期储酒不能保证相同温度。

以上就是发酵罐的保护和冷耗时间,详细可在网站内搜索相关产品。

 
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